彩色豆腐做法大全(让孩子聪明健康的500样营养配餐一五彩豆腐)

100次浏览     发布时间:2024-12-16 09:40:50    

适合学龄前儿童(3到6岁)

3到6岁学龄前儿童饮食营养及配餐,请查询我往日的文章以供参考。

五彩豆腐的制作方法

材料

北豆腐250克,鸡蛋三个,西红柿50克,鲜香菇50克,青豆30克,植物油50克,食盐,鸡精各少许





制作方法

一,将豆腐切成块,用水开水汆一下,捞出控干水分,青豆用开水焯透,捞出

二、西红柿洗净切丁,香菇洗净切丁,鸡蛋打散加食盐,香菇丁,西红柿丁青豆拌匀,

三、炒锅下油烧热倒入拌好的鸡蛋豆腐块,再调入少许食盐,鸡精,用旺火速翻炒均匀出锅


儿童营养手记

富含植物大豆蛋白和钙,铁,磷,镁等多种矿物质及维生素A,维生素C等丰富维生素有益于神经血管,大脑骨骼的全面发育生长


贴心话

豆腐中缺少人体必需氨基酸,蛋氨酸,把它和蛋类,肉类,鱼肉等食物或丰富的蔬菜搭配给孩子吃,可大大提高豆腐蛋白质的营养利用率


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